5月份随着国内主产区新小麦自南至北陆续收获低价上市，国内陈小麦市场行情走势承压转弱，新陈小麦巨大价差促进面企新麦采购力度，麸皮阶段性大幅回升减缓面企经营压力。国际小麦市场整体承压于供需宽松及进口竞争激烈等因素，其行情走势呈现低位弱势下行态势。
一、5月国内陈麦行情走势转弱麸皮上涨减轻面企亏损
5月份国内新小麦自南至北陆续收获上市，但南方麦区新麦质量因不利天气影响，区域间品质分化明显，因质量参差不齐，市场收购报价价差较大，新陈小麦巨大价差使得质量较好新麦成为面粉加工企业“新宠”。据统计，截至5月26日17时，全国已收获小麦万亩，其中机械收获面积万亩。国内陈小麦市场行情5月份走势承压转弱，麦价底部重心有所下降，粮源加工成本下降以及麸皮行情阶段性大幅回升减缓面企经营压力，面粉市场行情自高位出现回落。据市场监测，截至5月底，江苏产普通红小麦靖江安宁港海轮平舱价-元/吨；安徽阜阳颍上地区产普通小麦收购价元/吨；山东菏泽巨野地区年产普通小麦收购元/吨，菏泽东明地区五得利面粉加工企业收购湖北二等以上年产小麦到厂价格在元/吨；河南商丘永城地区年产普通小麦收购价-元/吨；河北衡水深州地区年产普通小麦收购价元/吨。据统计，截至年5月下旬，国内特一级小麦粉与三等白小麦均价价差为-元/吨，较上月同期的-元/吨，面麦均价价差扩大50-60元/吨。
二、国家临储麦成交环比明显好转强麦期价震荡收低
受制于产区流通市场陈小麦粮源数量明显减少以及江苏地区临储小麦拍卖补贴政策等因素提振，5月份国家临储小麦成交情况环比明显好转，但同比仍呈现下降态势。截至5月29日，国家临储小麦拍卖市场共投放粮源数量.万吨，实际成交43.万吨，平均成交率7.39%，周度成交均价-元/吨；相比之下，4月份国家临储小麦拍卖市场共投放粮源数量.万吨，实际成交17.万吨，平均成交率3.69%，周度成交均价-元/吨。上年同期国家临储小麦拍卖市场共投放粮源数量.万吨，实际成交72.万吨，平均成交率15.33%，周度成交均价-元/吨。截至5月底，国家临储小麦（含年临储小麦）剩余库存数量为-万吨，同比高-万吨。受小麦现货行情走低等因素影响，国内强麦期价5月份弱势运行。截至5月27日，郑州商品交易所强麦合约期价报收于元/吨；较月初的元/吨，下跌20元/吨，跌幅0.75%；期间最高价元/吨，最低价元/吨。
三、国际麦价低位弱势运行国内进口麦数量持续攀升
5月份国际麦市整体承压于供需宽松及进口竞争激烈等因素，其行情走势呈现低位弱势下行态势。美国农业部5月全球小麦供需报告将/17年全球小麦供应量上调2%，小麦产量预计7.27亿吨，成为第二高的历史记录；预计/17年全球期末库存2.亿吨，较/16年上调万吨。主要出口国为争取全球小麦市场份额，竞争激烈施压国际麦价。5月份俄罗斯小麦出口量可能达到万吨，截至5月1日，俄罗斯农业企业的小麦库存为.9万吨，同比增长14.1%，其中制粉小麦.7万吨，同比增长10.3%。乌克兰谷物贸易商协会（UZA）称，因小麦销售强劲，/16年度（7月到次年6月）乌克兰谷物出口量可能达到创纪录的万吨。作为全球最大的小麦进口国，埃及此前表示，在国内采购季中计划购买万吨小麦；但自从4月15日采购季开始以来，农业部已经从国内购买.6万吨小麦。美国农业部(USDA)最新公布的数据显示，本作物年度迄今，美国小麦出口检验量累计为.万吨，上一年度同期为.万吨。截至5月27日，美国芝加哥商品期货交易所美软红冬小麦7月合约期价报收于.75美分/蒲式耳，较月初的.25美分/蒲式耳，下跌7.5美分/蒲式耳，跌幅1.54%；期间最高价.75美分/蒲式耳，最低价.75美分/蒲式耳。截至5月下旬，7月交货的美国2号软红冬小麦FOB价.6美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为元/吨，比去年同期下跌元/吨。据中国海关公布的最新数据显示，年4月中国进口小麦数量30.万吨，同比增加25.27%，均价.99美元/吨；年初迄今累计进口量85.万吨，同比增加43.64%。
四、政策主导国内玉米行情走势玉米市场优质优价凸显
5月份国内玉米流通市场粮源数量大幅下降支撑国内优质粮源价格，但因政策性粮源逐步加大投放力度制约玉米价格运行空间。随着政策粮投放渠道逐步增加，且粮源投放节奏进一步加快，玉米市场供应压力逐步增加，但政策粮出库成本支撑玉米市场价格底部。据中国海关公布的最新数据显示，4月国内进口玉米数量.55万吨，环比增.82%，同比增.67%，创造自年退运美国MIR转基因玉米及其产品以来的单月最高进口量；年1-4月已累计进口玉米.11万吨，同比反超去年1-4月进口量42.74万吨，同比增幅31.11%。4月份进口其他谷物及替代产品总量为.34万吨，环比减少38.69万吨；其中DDGS进口26.3万吨，同比减少57%；大麦进口24.81万吨，同比减少75%；高粱进口63.23万吨，同比减少37%。截至5月27日，广东港年产辽吉玉米价格为-元/吨；锦州港玉米贸易购销处于停滞状态，以政策玉米调运为主，平舱价-元/吨。截至5月27日，大连商品交易所玉米合约期价报收于元/吨，较月初的元/吨，上涨66元/吨，涨幅4.03%，期间最高价元/吨，最低价1元/吨；玉米合约期价报收于元/吨，较月初的元/吨，上涨50元/吨，涨幅3.3%。
五、国内新麦购销成市场焦点6月
本文编辑：佚名
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